Магистерская программа «Процессы и аппараты пищевых производств» ориентирована на подготовку специалистов, обладающих глубокими знаниями, деловыми компетенциями, широким профессиональным кругозором и инженерной культурой в сфере развития пищевых и перерабатывающих технологий. Основная задача образовательной программы заключается в обеспечении инновационного развития и модернизации пищевой промышленности на основе подготовки кадровых ресурсов. В процессе обучения студенты освоят пласт теоретических знаний и практических навыков в области повышения эффективности технологических процессов, разработки и внедрения новых технологий с учетом требований безопасности и заботы об окружающей среде. Обучающиеся изучат современные методы проектирования, расчетов, математического, физического и компьютерного моделирования; познакомятся с средствами конструкторско-технологической информатики и автоматизированного проектирования. Подготовка магистров осуществляется с использованием материально-технической базы партнеров.

Обучение основано на приобретении теоретических знаний и практических навыков в области повышения эффективности технологических процессов, разработки и внедрения новых технологий с учетом требований безопасности и заботы об окружающей среде. Выпускники обладают набором компетенций, востребованных на рынке труда в условиях экономики знаний и цифрового производства. Основной задачей образовательной программы заключаются в обеспечении инновационного развития и модернизации пищевой промышленности на основе подготовки кадровых ресурсов современные методы проектирования, расчетов, математического, физического и компьютерного моделирования; средства конструкторско-технологической информатики и автоматизированного проектирования;

• Методология опытно-конструкторских работ
• Теория массообменных процессов
• Технология пищевого машиностроения
• Технологические машины и оборудование отрасли